С 30 сентября по 2 октября в Узэкспоцентре прошёл Международный гастрономический фестиваль Zira Fest, который стал крупнейшим событием в кулинарной и пищевой индустрии региона. Фестиваль объединил более 100 компаний и ведущих мировых гастрономических брендов, создав платформу для делового общения, обмена опытом и выхода на новые рынки.
В рамках фестиваля прошла гастрономическая ярмарка с участием 30–50 торговых лавок, а также работала зона фудтраков под открытым небом, где предлагались изысканные блюда. Гостей ожидали развлекательные шоу, концерты, а также мастер-классы от шеф-поваров из Италии и стран СНГ.
Среди участников ярмарки был узбекский агрокластер UzRice, который представил широкую линейку своей продукции: традиционные сорта риса, включая бурый, круглозёрный и басмати, а также более 18 наименований круп и бобовых культур.
“Участие в Zira Fest стало отличной возможностью для таких производителей, как UzRice, представить свою продукцию широкой аудитории, наладить новые деловые связи, получить прямую обратную связь от клиентов и выйти на экспортные рынки. Мы уже нашли новых партнёров и достигли ряда договорённостей — особенно приятно было установить контакты с представителями региональных компаний, с которыми ранее у нас не было возможности наладить сотрудничество,” — отметил Ибрагим Муратов, основатель бренда.
Фестиваль Zira Fest продемонстрировал высокий интерес к локальным продуктам и усилил тренд на развитие экологически чистого, качественного и разнообразного питания в регионе.